Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de linhaça dourada
- 3 colheres de sopa de gergelim
- 3 colheres de sopa de chia
- 3 colheres de sopa de psyllium
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco
- 1 colher de café de sal rosa
- 1 colher de café de fermento em pó
Modo de Preparo
- Bata, num liquidificador, as sementes e o alecrim.
- Misture todos os ingredientes secos num recipiente grande.
- Acrescente a água à mistura e mexa, com as próprias mãos, até obter uma massa completamente homogênea.
- Dentro de uma forma de silicone (própria para a cocção de pães) modele a massa, distribuindo-a por todo o recipiente.
- Cubra a forma com um pano limpo e deixe o pão, ainda cru, descansando por 1 hora antes de assar.
- Pré-aqueça o forno com fogo médio (180º C) por 10 minutos.
- Leve a massa para assar por cerca de 60 minutos ou até que a mesma doure.
- Retire o pão do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
