Receita Vegana – Pão de Alecrim

Receita Vegana - Pão de Alecrim

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1 1/2 xícara de farelo de aveia
  • 1 xícara de água morna
  • 3 colheres de sopa de linhaça dourada
  • 3 colheres de sopa de gergelim
  • 3 colheres de sopa de chia
  • 3 colheres de sopa de psyllium
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco
  • 1 colher de café de sal rosa
  • 1 colher de café de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata, num liquidificador, as sementes e o alecrim.
  • Misture todos os ingredientes secos num recipiente grande.
  • Acrescente a água à mistura e mexa, com as próprias mãos, até obter uma massa completamente homogênea.
  • Dentro de uma forma de silicone (própria para a cocção de pães) modele a massa, distribuindo-a por todo o recipiente.
  • Cubra a forma com um pano limpo e deixe o pão, ainda cru, descansando por 1 hora antes de assar.
  • Pré-aqueça o forno com fogo médio (180º C) por 10 minutos.
  • Leve a massa para assar por cerca de 60 minutos ou até que a mesma doure.
  • Retire o pão do forno, espere esfriar e sirva em seguida.
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