Ingredientes
- 1 fatia de pão 100% integral (ou biscoito de arroz tamanho grande) 1 ovo inteiro cozido
- 1⁄2 abacate
- 1 colher de sobremesa rasa de ghee, manteiga ou azeite (opcional)
- Pitada de sal marinho/rosa e pimenta do reino preta moída
- Cúrcuma e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Ferver 200 ml de água e cozer o ovo por cerca de 6 minutos (ponto de gema mole/cremosa).
- Resfria-lo e descasca-lo em seguida.
- Aquecer a fatia de pão (ou o biscoito), cobri-la com a gordura da escolha e o avocado em lâminas (ou amassadinho, se preferir).
- Adicionar o ovo, cortando-o na metade, e o restante dos temperos que desejar.
- Servir em seguida
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